Valor desde el Punto de Vista del Cliente

¿Qué es "valor" en Lean?

El valor según Lean, es cualquier actividad, característica o proceso por el cual el cliente está dispuesto a pagar. Es decir:

• Valor = Lo que el cliente quiere y necesita.

• Ejemplo: En un restaurante, el valor es la comida bien preparada y servida a tiempo; no lo es esperar en la fila o recibir un plato equivocado.

¿Cómo se "crea valor"?

Lean propone:

• Identificar el valor desde la perspectiva del cliente: Preguntar ¿qué es importante para él? (ej.: calidad, rapidez, precio).

• Diferenciar entre actividades:

  • Valiosas: Las que transforman el producto/servicio directamente (ej.: cocinar un pedido).

  • No valiosas pero necesarias: Trámites burocráticos (ej.: facturación).

  • Desperdicio (Muda): Lo que no agrega valor (ej.: esperas, errores, exceso de stock).

Proceso para crear valor (Flujo de valor)

• Mapear la cadena de valor: Dibujar todos los pasos del proceso.

• Eliminar desperdicios: Quitar lo que no aporta valor (tiempos muertos, movimientos innecesarios, etc.).

• Fluir: Hacer que el valor avance sin interrupciones (ej.: producción justo a tiempo).

• Perfeccionar: Mejorar continuamente (Kaizen).